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広島牡蠣とは？ 広島県のかき生産量は全国1位です。 18年の全国の総生産量は2万9846トン（むき身）ですが、そのうち1万8708トン、つまり62．7％を広島県が占めています。 第2位の岡山県の6倍以上です。 かきは2枚貝で、アサリやハマグリと同じ構造です 作り方 1 ボウルにむきエビ、玉ネギ (バラバラにする)、ニンジン、ミツバ、小麦粉、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。 片栗粉を加える事で、カリッとした食感がプラスされます。 2 全体に粉がまぶさったら溶き卵を加えて混ぜ合わせ、全体にまとまるAbout Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How works Test new features Press Copyright Contact us Creators 能登周辺でかき料理を味わうなら おすすめの人気店10選 食べログまとめ で かき